浅谈《舌尖上的中国》

 

    《舌尖上的中国》是一部中国软实力的绝对体现,民以食为天,以食物作为一条线,牵扯着浓浓爱国情。

    《舌尖上的中国》它之所以能够吸引眼球,其投资和制作水准是一方面,最重要的方面是它并不是单纯只讲述美食的纪录片,它是把美食当做一个媒介,通过这个普通的媒介找到与这个媒介相关的、能够令大众热情讨论的东西。比如说传统价值观、人际关系、生存状态甚至是哲学思考,都能够通过这样一部片子表达出来。

    你可以发现,这样一部记录片无论老人还是孩子都可以坐在一起畅聊起来。片中的美食文化把人们对生活的期望又推向一个高潮。在食品安全问题闹得国人寝食难安的今天,中国人对美食压抑已久的热情就这样一夜之间被重新引燃。

    从5月14日的首播开始,几乎每天的22.30守在电视机前。也许从此人们就会对了解中国多一个标签:美食。

    从繁华的东南沿海大都市到边远的大山深处的村落,去年3月,《舌尖上的中国》开始在全国大规模拍摄。一年多时间,央视纪录频道二三十人的团队走南闯北,包括港澳台在内,选取了60多个拍摄点,拍下了一道道美味佳肴,更记录了一个个触动人心的故事。

     “其实它讲的不是美食,而是深入美食背后,讲文化传承,探讨当今社会中人类该如何善待食物、如何与大自然和谐相处。”文化学者胡野秋这样评价《舌尖上的中国》。

    一部纪录片不仅仅是单纯的记录,更是有深刻的内涵。它展现世人的不仅仅是的文化,更是当地人们积极的价值观,陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人……他们朴实的笑容随处可见,让我们知道在美食的背后有着这样的艰辛,就是因为这样一群洋溢着朴实气息的人们中国才能有其雄厚的归属感。

    在2012食品安全问题让人们感到头疼的时候,这样一部美食记录片重新让人们鼓起对于食物的信心,当我们走进菜市场,“买什么”变成了“不能买什么”,想吃什么却不敢吃,人与人的信任感危机似乎已经到了人们心知肚明的阶段,几千年的美食文化几乎变成了挂羊头卖狗肉,你几乎难以辨别是现代推广了美食,还是现代面灭了美食。

    片中无处不飘逸着源自中国的人文气韵,让人们重新点燃对生活的向往。

    难免有人说这是真正的中国吗,人们似乎已经不再相信美好,而这个问题我相信是我们未来的走向。从个人看,对于现在主义者来说,它是对自然的向往,归于平静的价值观取向。

    从大众来说,便是由始而终的浓浓爱国情。更深层次,那就是对自然的敬畏,为生活的积极向往。

    无论如何这样一部纪录片都足够让观看者所震撼,无论他是否相信生活中是否还有这样一心做美食的人,是否还有这样辛勤采摘食物的人,但是美食中有一种情感,它叫乡愁。就是因为这种让人记忆犹新的味道,美食成就了中国。就像片中说的一样,中国人的美食离不开感恩。

    怀抱着一颗感恩的心,这是我的价值观。

 

    http://www.verycd.com/entries/727276/(附上连接)

 

 

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《浅谈《舌尖上的中国》》有0条留言

  1. 《舌尖上的中国》,不错的纪录片,透过美食,我看到了中国的传统文化、民间工艺、历史积淀、价值观,乃至人生思考!

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